Neuigkeiten

Auf dieser Seite informieren wir Sie über allerlei Neuigkeiten aus unserer Imkerei, der Bienenwelt und erzählen von Dingen die uns bewegen.

Markttage in Mödling

Bis auf Weiteres besuchen wir die Mödlinger Bauernmärkte bei trockener Witterung jeden ersten Mittwoch (vor dem Bezirksmuseum) und jeden dritten Donnerstag (in der Stefaniegasse) im Monat.

 


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Frohe Weihnachten!

 

 

Allen unseren Freunden, Kunden, Verwandten und Bekannten wünschen wir frohe Weihnachten, schöne Feiertage, eine besinnliche Zeit und alles Gute für 2017!

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Marktsaison

Bis zum  Jahresende findet man uns mit unseren Produkten bei trockener Witterung jeden Mittwoch am Mödlinger Markt vor dem Museum.

 


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Imkernachwuchs

Worte können nicht ausdrücken die Freude über neues Leben. (Hermann Hesse)

 

Am 26. September 2016 wurde uns ein Sohn geboren - Nathan Julian Lasser.

 


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Saisonende

Das Bienenjahr geht dem Ende zu...

Allmählich kehrt wieder Ruhe auf unseren Bienenständen ein. Der Honig ist geschleudert, die Völker werden für  den Winter vorbereitet. Im Lager wartet einiges an Honig und Pollen auf die Abfüllung ...

Bienenstand im südlichen Burgenland mit Pollenfallen und aufgesetzten Honigräumen


Rückblick

Nach einem ungewöhnlich warmen Jahresbeginn startete die Bienensaison frostig und regnerisch.
Trotzdem konnten wir einiges an Honig schleudern und durch Wanderungen auch Sortenhonige, vor allem von der Sonnenblume, gewinnen.

Imkerei

Unsere Bienenhaltung haben wir weiter ausgebaut und betreuen nun auch Bienen auf neuen Standplätzen im Wiener Wald und in der Buckligen Welt. Auch einige neue Maschinen haben wir angeschafft und der Ausbau unseres Verarbeitungsraumes schreitet langsam aber stetig voran.

Sortiment

Heuer haben wir neben Honig und Propolis auch Blütenpollen geerntet, welcher ab sofort auch über unseren Webshop beziehbar ist.

In Kürze werden wir mit unserem Stand auch wieder auf einigen Märkten vertreten sein.


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Frohe Ostern!

 

 

Ein schönes Osterfest und eine fröhliche Osterzeit wünscht

Familie Lasser!

 


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Ostergewinnspiel

Um sich auf die Strapazen welche dem Osterhasen am Ostermontag bevorstehen vorzubereiten hat dieser beschlossen als Aufwärmübung ein kleines, gelbes Osterei auf unserer Website zu verstecken. Wer es findet und uns den richtigen Fundort per email übermittelt nimmt an einer Verlosung von 1kg Honig* teil. Die Verlosung findet am Ostermontag statt.

* Zur Verlosung gelangen ein Glas Cremehonig 500g und ein Glas "Wald und Blüte" 500g. Teilnahmeberechtigt sind alle Finder des versteckten Ostereis, welche uns den korrekten Fundort und ihre Kontaktdaten  bis längstens Ostermontag um 18:00 übermitteln. Unter allen richtigen, rechtzeitig einlangenden Antworten wird der Gewinner durch das Los bestimmt. Der Gewinner ist einverstanden, dass sein Name im Zusammenhang mit dem Gewinnspiel von uns veröffentlicht wird. Der Gewinn kann nach Vereinbarung bei uns in 1120 Wien, in der Hetzendorfer Straße 51 abgeholt werden. Postversand ist bei Übernahme der Kosten für Porto und Verpackung möglich.

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Frohe Weihnachten!

 

 

Allen unseren Freunden, Kunden, Verwandten und Bekannten wünschen wir frohe Weihnachten, schöne Feiertage und eine besinnliche Zeit!

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Es weihnachtet sehr

Mit riesigen Schritten nähert sich das Weihnachtsfest und in den Einkaufsstraßen und Einkaufszentren drängen sich die Menschen um letzte Besorgungen zu tätigen.

Wer noch ein Geschenk organisieren muss und gerne ein wertvolles Naturprodukt weitergeben möchte kann gerne unsere Weihnachtsaktion nutzen. Wir verpacken Ihre Bestellung als Weihnachtsgeschenk und stellen diese bis 24.12.2015 in ganz Wien ab 3 Artikel kostenlos zu!

Gerne erstellen wir auch einen individuellen Geschenkkorb für Ihre Lieben und beraten Sie gerne über möglichen Inhalte, Gestaltung und Ausführungen!

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Zwetschkenpunsch

Wenn die kalte Jahreszeit beginnt sieht man sie an jeder Ecke: Punsch- und Glühweinstände, Maronibrater und Ofenkartoffel. Auch die Weihnachtsmärkte haben bereits eröffnet und dienen als Treffpunkt für Jung und Alt. Zwischen den vielen Ständen mit Lebensmittel und Kunststoffspielzeugen findet man gelegentlich auch Kunsthandwerker, Bücherstände und Imker an den Märkten, welche das weihnachtliche Angebot mit Honig, Met und Bienenwachskerzen bereichern.

Auch wir haben in unserem Online-Shop eine Auswahl an Bienenwachskerzen und Christbaumschmuck aus Bienenwachs bereitgestellt und möchten Euch auf eine besonders einfache Möglichkeit schmackhaften Punsch herzustellen aufmerksam machen. Für ca. 1 Liter Zwetschkenpunsch benötigt man nicht viel:

 

  • 1/2 Liter "Dürnbacher Hauszwetschke" Fruchtnektar
  • 8cl Rum oder/und Zwetschkenbrand
  • 1 Zimtstange, 10 Gewürznelken und 1 Sternanis
  • 4 TL Schwarz- oder Früchtetee
  • Zucker nach Geschmack
  • 1/2 Liter Wasser


Wasser mit Tee und Gewürzen aufkochen, die restlichen Zutaten beimengen und warm servieren. So entsteht aus unserem Zwetschkennektar ein fruchtiges Heißgetränk welches sich ideal in die kalte Jahreszeit einfügt...

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Met, Walnusslikör und Zwetschkenschnaps

So viele Prozente bekommt man bei keiner Bank!

Es ist soweit: in Kürze haben wir die Shop-Rubrik "Getränke" fertiggestellt. Dort wird es neben unseren Fruchtsäften auch Honigwein, Walnusslikör und Edelbrand unserer Dürnbacher Hauszwetschke geben. Vor einigen Wochen haben wir die letzten verbliebenen Zwetschken eingemaischt und diese nach Beendigung des Gärvorganges zum Schnapsbrenner gebracht. Das Ergebnis hat uns überzeugt und wir haben den Brand trinkfertig auf 42%vol eingestellt. - So viele Prozente bekommt man bei keiner Bank ;-)

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Zwetschkenernte 2015

Die Zwetschkenernte ist eingebracht und heuer haben wir uns entschlossen aus einem großen Teil unserer alten Hauszwetschkensorten einen Fruchtnektar zu produzieren der uns auch im Winter das Geschmackserlebnis herrlicher, vollreifer Zwetschken bieten soll.

Bei den Bienen wird es allmählich ruhiger. In Kürze wird die Behandlung gegen die Varroamilbe und die Auffütterung für den Winter abgeschlossen sein.

Einführungsaktion

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